Rita Tagarelli è nata Noicattaro, dove ha svolto quasi per intero la sua carriera di maestra elementare meritando, dal Ministero della Pubblica Istruzione, la medagli d'argento e quella d'oro. Da sempre impegnata seguendo le tradizioni di famiglia, nela promozione socio-culturale del suo paese, di cui è stata anche Sindaco.

Rita Tagarelli ha già pubblicato:

• Noicattaro, Itinerario Turistico Pugliese (Fasano 1983);
• A camastr, Poesie in vernacolo (Bari 1988);
• A Zeita Sc-nneut - R-Bell ind o Pr-sepie (Bari 2003);
• Il tempo e la storia (Bari 2004);
• U gagheur - A fatteur (Bari 2005);
• Sacro e Profano (Bari 2005);
• Centri anichi in provincia di Bari (Bari 2006);
• Celebrando monumenti e personaggi storici (Bari 2006);
• La Madonna del Rito tra venerata a Noicàttaro tra culto e tradizioni popolari (Bari 2011)

Ha inoltre collaborato ai volumi:

• Radici nojane (Bari 1992),
• alla rivista Il Crivello e, dal 1984,
• alla relazione del Bollettino della Madonna della Lama dei Padri Agostiniani.